Hàng ngày trong thực đơn ăn uống đều không thể thiếu hoa quả , hoa quả không những để giải khát, tráng miệng mà lại thật bổ dưỡng. Nhưng có thể chúng ta chưa biết hết những lợi ích thật sự mà hoa quả mang lại cho sức khoẻ. Dưới đây là các loại thức uống hoa quả thường ngày mà ta sử dụng cùng dưỡng chất mà các loại quả này mang lại.

Một số loại quả thông dụng và cách chế biến để có những thức uống bổ dưỡng và ngon miệng

Nước dừa: Nước dừa giàu các khoáng chất như kali, natri, canxi, magie, sắt, đồng, phốtpho, vitamin nhóm B và vitamin C.

Thực hiện: Có thể uống ngay mà không cần chế biến cầu kỳ

Lưu ý: Nước dừa phải là nước dừa non, tươi, tránh các quả dừa có màu nâu.

Nước cà rốt: Cà rốt rất giàu vitamin A, phốtpho, magiê, canxi, kali, natri và sắt.

Thực hiện: Xắt nhỏ cà rốt và xay nhuyễn, lọc bỏ bã. Pha 1 phần nước cốt cà rốt với 10 phần nước, cũng có thể cho thêm một nửa phần nước táo ép để tăng hương vị.

Nước nho: Nho rất giàu flavonoid, các chất chống ôxy hóa và vitamin C.

Thực hiện: Xay 1 nhúm nhỏ nho lấy nước cốt. Pha một phần nước cốt với 10 phần nước đun sôi để nguội. Không cho thêm đường vì nho đã ngọt sẵn rồi.

Nước táo: Rất giàu vitamin A, canxi, folate, magie, phốtpho.

Thực hiện: Đổ 1 chén nước vào 1 chén táo cắt lát rồi đun sôi trong khoảng 2 phút rồi đem xay nhuyễn lọc bỏ bã. Rồi thêm 1 nửa phần nước cà rốt để có được ly nước táo mang màu sắc và hương vị mới

Nước dưa hấu: Rất giàu vitamin A, vitamin C, canxi.

Thực hiện: Xay hoặc dầm dưa hấu cắt lát, lọc bỏ bã.

Lưu ý: Nếu trẻ em có vấn đề về tiêu hóa thì không nên uống trước 1 tuổi.

Sinh tố chuối: Rất giàu phốt pho, canxi, kali, magie.

Thực hiện: Chuối xắt lát, sữa chua, để tăng vị cho thức uống có thể trộn 1/4 tách nước cam đem trộn đều trong máy xay sinh tố

Sinh tố xoài: Rất giàu vitamin A, canxi, folate, magie

Thực hiện: 1/2 cốc xoài xắt lát, 1/4 cốc sữa chua trộn đều bằng máy xay sinh tố

Sinh tố dâu tây: Rất giàu vitamin A, vitamin C, canxi, magie